Nébula rompe con la idea de que sobre las ginebras está todo dicho. Con su mágica fórmula de mezclar agua de nubes de las Canarias con excelentes pomelos maduros y cuatro destilaciones, se ha convertido en la revelación del 2020.
Los creadores de esta nueva ginebra premium han encontrado la fórmula mágica para embotellar el agua de las nubes y darle un toque único a este producto de lujo que viene a revolucionar el mundo de la ginebra de alta gama, demostrando que aún quedan territorios por explorar.
Partiendo de un postulado tan loco como el de descubrir a qué saben las nubes, los responsables de SoulDrinks, verdaderos adictos a la investigación en torno a los destilados, descubrieron el FogWater de Las Islas Canarias.
En este bello archipiélago se produce el fenómeno conocido como “Mar de nubes”: formaciones nubosas limpias y puras procedentes del Atlántico y empujadas por los vientos alisios originados en los polos y que descienden hacia las zonas templadas. Son nubes formadas por un agua de mineralización muy débil, casi sin bicarbonatos, con un equilibrio único de sales minerales que provienen del aerosol marino. Por ello hablamos de un agua de altísima calidad procedente de la niebla, recogida gota a gota mediante dispositivos pasivos, sin gastos energéticos, sin generar residuos, sin afectar al medio ambiente ni a los recursos hídricos de las Islas en ningún aspecto.
EL TOQUE CÍTRICO Y UNA DESTILACIÓN COMPLEJA
Este agua celestial es el lienzo singular sobre el que se realiza la compleja destilación de Nébula. En ella se usa una cuidada selección de pomelos cosechados en otoño, y posteriormente macerados con alcohol elaborado del trigo. El resultado, de marcado sabor cítrico, se destila cuatro veces, con enebro y el resto de sus botánicos esenciales: cardamomo, cilantro, angélica, regaliz y jengibre.
Llama también la atención el exquisito diseño de la botella, en el que combinan materiales nobles que aportan la elegancia del vidrio y el tacto natural de la madera del tapón. Un contraste entre lo orgánico y lo inorgánico y el glaseado del vidrio inspirado en el FogWater, que aportan belleza, exclusividad y misterio a la marca.
SOBRE SOUL DRINKS WORLDS
Los responsables de Nébula tienen una dilatada y exitosa experiencia en el mundo de los espirituosos. Han destacado en la creación, promoción e implantación de diversas marcas de destilados para grupos multinacionales como Freixenet, Destilerías JA, etc.. Fueron Impulsores y creadores del magazine líder en el mundo de los destilados.
En palabras de sus Ceos David Cardenas y Emilio Peña : “SoulDrinksWorld (Bebidas con Alma) es una empresa que está creando un portfolio de bebidas únicas que, además de cuidar la excelencia de los productos, busca también el alma y la historia de cada uno”.
Un buen ejemplo, además de Nébula, sería su ginebra más rústica, Gin Miel. Inspirada en la leyenda de la brujas de Gualba y premiada esta temporada como Mejor Ginebra Nacional Guía Peñín, Mejor diseño en la WorldGinAwards de Reino Unido y como Mejor ginebra en la Berlín Internacional Spirits.
www.souldrinksworld.com